Posaterie e coltellerie

Un buon coltello consente di preparare un piatto in meno tempo con un risultato migliore. Delle buone posate consentono invece di gustare al meglio ciò che si sta mangiando sia esso una pizza, un filetto di carne o una grigliata di pesce. Secondo alcuni un coltello che non taglia quando si vuole, ad esempio, quando si desidera gustare una pizza rende il momento meno piacevole, a volte addirittura, sconfortante. Negli anni abbiamo quindi selezionato i migliori produttori del settore. Per la coltelleria ci affidiamo ai produttori tedeschi del distretto di Solingen ( Zwiling, Wusthof), agli svizzeri di Victorinox, ai giapponesi di Kyocera e agli italiani di Premana ( Sanelli e Sanelli Ambrogio). Per le posate sono ancora gli italiani ad essere il riferimento mondiale. Noi abbiamo scelto Villeroy & Boch, Arthur Krupp, Pinti Inox, Salvinelli e Eme .